Il piatto della domenica Gli gnocchi di patate, insieme alla pasta fresca, rappresentano il pranzo ideale della domenica in Abruzzo! […] Continua…
Gnocchi di patate
Tarallucci alla chietina
Profumo di tradizione contadina I tarallucci alla chietina profumano di buono e di casa, di pochi ma semplici ingredienti che […] Continua…
Zuppa di lenticchie rosse decorticate e zucca
I colori che ci piacciono! La zuppa di lenticchie rosse decorticate e zucca è un ottimo compromesso tra una primavera […] Continua…
Torta al cacao e albumi
Dolcezza e semplicità Una semplice torta al cacao e agli albumi per ripartire dalla semplicità, smaltendo questa componente fondamentale dell’uovo, […] Continua…
Torta rustica
Amore per le tradizioni La tradizione delle festività di Pasqua nel nostro Abruzzo vuole che, una volta che i fiadoni […] Continua…
Fiadoni abruzzesi
Amore per le tradizioni I Fiadoni abruzzesi e la Domenica delle Palme oggi. Domenica di festa. Festa indipendentemente da cosa […] Continua…
Pupa abruzzese
Le tradizioni del cuore La pupa abruzzese racconta di quanto simbolica e fortemente radicata sia la tradizione pasquale nella nostra […] Continua…
Filoni di pane
La bontà fatta in casa I filoni di pane hanno il sapore di un ritorno alle origini, spesso dimenticate, come […] Continua…
Torta di noci
Connubio perfetto tra noci e cioccolato La torta di noci è un dolce al quale non si pensa mai di […] Continua…
Cantucci
i nostri biscotti preferiti I cantucci, vere e proprie delizie della città di Prato sono dei biscotti secchi molto prelibati […] Continua…