Ok non scherziamo! Sta arrivando Pasqua e a Pasqua ci si fa il vestito buono, possibilmente leggerlo e fresco, a Pasqua si fa la passeggiata all’aperto e si comprano le piantine nuove. A Pasqua non si può indossare cappello e guanti, non si può rimanere a casa a giocare a tombola… Non confondiamoci! Eddai! Chi crede poi va a messa ed anche chi non crede assisterà alla processione che, per inciso, qui da noi fa paura per quanto è bella ed emozionante! Insomma, tutto ciò per dire che gradiremmo un po di caldo please, tipo quello di domenica scorsa per intenderci! Certamente, al di là di tutto, il menu per il pranzo è pronto! Oggi vi proponiamo una ricetta che abbiamo pescato dal web di una nostra blogger d’ispirazione e che ci ha colpito e che abbiamo avuto tanta voglia e curiosità di riproporre! Figurerà tra le portate del pranzo pasquale anche se non abbiamo ancora ben deciso in quale ordine presentarla! Intanto provatela e gustatela!
225 gr di farina”00″
125 ml di latte
1 uovo
100 gr di zucchero
60 gr di burro ammorbidito
la scorza grattugiata di mezzo limone
100 gr di mirtilli (vanno bene anche quelli surgelati)
mezza bustina di lievito per dolci
In una ciotolina ponete i mirtilli insieme alla scorza di limone e fateli assaporare mescolandoli per bene.
In un’altra ciotola lavorate a crema il burro con lo zucchero; aggiungete l’uovo e continuate a mescolare.
Unite ora la farina setacciata con il lievito, alternandola al latte.
In ultimo aggiungete i mirtilli.
Potete usare i classici stampini da muffin oppure da mini plum cakes, oppure gli stampini di carta per mini tortine… potete sbizzarrirvi sulla forma insomma da dare all’impasto!
Infornate a 180 gradi per 20/25 minuti e servite freddi, spolverizzati con zucchero a velo.
Dosi per 12/14 tortine.
Ilaria & Serena
Se ti è piaciuta questa storia e questa ricetta faccelo sapere!
Noi siamo FoodBlogger ma prima di tutto ci sentiamo FoodLovers… a disposizione di chiunque volesse fare del proprio momento eating un’occasione speciale!
Per qualunque informazione su di noi o su ciò che facciamo, scriveteci una e-mail a pois@unacucinaapois.com o tramite le nostre pagine social!
Seguiteci anche su Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Google+
Grazie a tutti per averci regalato anche solo qualche minuto della vostra attenzione!
Tanti pois per voi… che poi alla fine sono solo baci!
Ilaria & Serena
